ซาลาเปาไส้พะแนงไก่

29 ม.ค.

ส่วนผสมไส้พะแนงไก่

น้ำมันพริก 2              ช้อนโต๊ะ
เนื้อไก่สับหยาบ 300         กรัม
แกงพะแนงผงน้ำหนัก 22 กรัมจำนวน 1              กล่อง
น้ำ 125         ซีซี
นมข้นจืด 50           ซีซี
แป้งข้าวโพด 2              ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 10           กรัม
น้ำสำหรับละลายแป้ง 2              ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าซอย  20           กรัม

วิธีทำ

–          ใส่น้ำมันน้ำพริกเผาลงในกระทะ ตั้งไฟจนร้อน ใส่เนื้อไก่ลงผัดพอสุก เติมแกงพะแนงผง และน้ำผัดจนเดือด

–          เติมนมข้นจืดและแป้งข้าวโพดละลายน้ำ ผัดจนสุกข้น โรยหน้าด้วยใบมะกรูดและ พริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากัน จึงยกลง เตรียมไว้

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: