ซาลาเปาไส้แกงเขียวหวาน&ซาลาเปาไส้กุ้ง

29 ม.ค.

ส่วนผสมไส้แกงเขียวหวาน

1.เนื้อไก่บดหยาบๆ 500 กรัม
2. พริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม
3.น้ำตาลปี๊ป 4 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำกะทิ 250 กรัม
6.เม็ดพริกไทยสด 2 ช่อ
7.ใบมะกรูดหั่นฝอย 10 กรัม
8.ใบโหระพา 10 กรัม

วิธีทำ

1.เอาพริกแกงกับกะทิ ผัดให้หอม จากนั้นใส่เนื้อไก่ ผัดให้สุก ปรุงรสต่อตามส่วนผสมข้างต้น 

2. ผัดจนแห้ง แล้วปิดไฟ

 

ส่วนผสมไส้กุ้ง

เนื้อกุ้งแช่แข็งสับหยาบ   200      กรัม
มันหมูหั่นชิ้นเล็ก          100      กรัม
ผักกาดดองเค็ม ตราสามแม่ครัว สับหยาบ 1  กระป๋องเล็ก
ต้นหอมซอย                           20  กรัม
แป้งข้าวโพด                                  1  ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม ตราเด็กสมบูรณ์ 1  ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียมพริกไทย ตราโลโบ    1  ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา                              2  ช้อนชา
สุราจีน ตราเจดีย์                 1  ช้อนโต๊ะ

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเตรียมไว้

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: